MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para tratar con productos de alimentación en su trabajo. Este documento lo facilita la entidad que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos del empleado, la información del Centro Formativo y el temario formativo visto durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, expedimos también el Carné, obteniendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o algún comprobante que demuestre que has obtenido la formación correspondiente. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Sevilla, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos alimenticios hemos de concienciarnos que tendremos que respetar ciertas pautas con el fin de garantizar la salud de los consumidores y en caso de no justificar la formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad no llevan una fecha donde se indique su caducidad. Aún así, lo dicho no equivale a que tenga validez para siempre, ya que la ley va evolucionando y los módulos de formación se van mejorando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, piensen que deberías reciclarte incluso antes, por lo que, en estos casos, deberás realizar nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, debemos entender todos que debemos cumplir una serie de directrices y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es realmente fácil, ya que puedes conseguirlo hoy mismo y sin salir de tu casa, en Pedroso, El, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Hay 3 fases, primero leer el cursillo, rellenas el examen online en forma de test, que registrarás con tus propios datos al superarlo y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que este documento es completamente legal en todo el país y para todos los sectores alimentarios.