MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para la manipulación de productos alimenticios en su ocupación laboral. Dicho documento lo entrega la entidad que gestiona el curso on-line y deberá contener los datos del alumno, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros de Formación suelen dar un Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, entregamos además el Carné, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier diploma que demuestre que has cursado la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Albacete, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular productos alimenticios tendremos que cumplir unas medidas que permitan proteger la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse la formación, los responsables se enfrentarían a severas sanciones, pudiendo llegar además al cierre del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos actualmente ya no tienen una fecha donde se indique su caducidad. No obstante, ello no equivale a que su validez sea indefinida, ya que la legislación evoluciona y los contenidos de formación se van actualizando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, digan que debes renovar cada menos, por lo que, en tal caso, tienes que hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, debemos entender todos que tenemos que respetar una serie de medidas y recomendaciones sobre Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El trámite es sumamente simple, pues lograrás obtenerlo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de casa, en Ontur, desde tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar las indicaciones. Consta de 3 fases, comienzas leyendo el curso, haces el examen online en forma de test, que deberás guardar con tus propios datos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda, es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.