MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Este documento lo emite la organización que imparte la formación y debe incluir los datos identificativos del trabajador, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo visto durante el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto comprobante que demuestre que has cursado la capacitación adecuada. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Zaragoza, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Cuando manipulamos productos de alimentación hemos de ser conscientes que tendremos que seguir ciertas pautas para garantizar la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificarse dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a fuertes sanciones, llegando incluso a la clausura de la empresa en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets emitidos actualmente ya no tienen una fecha donde se muestre la caducidad. Ahora bien, esto no implica que tenga validez de por vida, dado que la normativa evoluciona y los contenidos formativos se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, consideren que debes reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, debes de hacer otra vez el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos reconocer todos que debemos seguir un mínimo de pautas y consejos sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es bastante fácil, ya que puedes conseguirlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de casa, en Nuévalos, mediante tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso y continuar los pasos indicados. Se realiza en 3 pasos, lees el cursillo, cumplimentas la evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu email en pocos minutos, para que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.