MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que demuestra que el empleado en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para manipular productos de alimentación en el desempeño de su actividad laboral. Dicho documento lo expide la organización que se encarga de impartir el curso y deberá incluir los datos personales del trabajador, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, emitimos además el Carné, consiguiendo el alumno/a los dos documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún título que demuestre que has recibido la capacitación adecuada. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en A Coruña, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud acostumbran a efectuar visitas periódicas para preservar la salud de las personas y en el supuesto de no acreditar dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, llegando además al cierre de la empresa en los casos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos ahora ya no tienen una fecha donde se muestre la caducidad. Aún así, lo dicho no quiere decir que su validez sea indefinida, ya que la normativa cambia y los contenidos formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, piensen que es conveniente reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, tienes que hacer de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, debemos entender todos que tenemos que acatar una serie de normas y recomendaciones en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es muy simple, puesto que lograrás sacártelo hoy mismo y sin salir de tu casa, en Noia, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y continuar las indicaciones. Hay tres pasos, comienzas leyendo el curso, haces el examen online en forma de test, que guardarás con tus datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda que es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.