MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos alimenticios en su actividad laboral. Este documento lo facilita el centro que gestiona la formación y deberá contener los datos personales del alumno/a, la información del Centro y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros tienden a dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos también el Carné, consiguiendo el alumno los 2 documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier comprobante que confirme que has recibido la capacitación necesaria. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Lugo, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones de Sanidad suelen realizar controles periódicos con el propósito de velar por la integridad de las personas y en caso de no justificar la formación, las personas responsables estarían expuestas a fuertes multas, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos hoy día ya no tienen un plazo que indique su caducidad. No obstante, esto no equivale a que sea válido por siempre, puesto que la norma evoluciona y los módulos de formación se van mejorando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, entiendan que es conveniente renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, tendrás que hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de reconocer todos que habremos de respetar una serie de reglas y recomendaciones en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es verdaderamente sencillo, dado que puedes conseguirlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu casa, en Muras, usando tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso on line y continuar las instrucciones. Hay 3 pasos, lees el manual del curso, haces una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, es completamente válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.