MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos destinados a la alimentación en el desempeño de su ocupación laboral. Este documento lo facilita la organización que imparte la formación y deberá contener los datos personales del trabajador, la identidad del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros de Formación suelen expedir un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos también el Carné, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto comprobante que demuestre que has obtenido la preparación exigida. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En la manipulación de productos de alimentación hemos de concienciarnos que debemos tomar una serie de normas para garantizar la salud de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, las personas responsables se exponen a fuertes multas, llegando incluso a la clausura del negocio en los supuestos de infracción grave.

Los carnets expedidos hoy en día no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. No obstante, esto no equivale a que tenga validez de por vida, dado que la norma va cambiando y los contenidos formativos se van actualizando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la propia empresa, piensen que deberías renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, deberás realizar otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con alimentos, habríamos de entender todos que hemos de cumplir un mínimo de medidas y sugerencias en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es realmente sencillo, puesto que llegarás a sacártelo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Montejo, desde el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Son tres fases, lees el curso, haces un examen online tipo test, que guardarás con tus datos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, tiene validez en todo el país y para cualquier sector alimentario.