MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que avala que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le permite la manipulación de alimentos durante su trabajo. Este certificado lo entrega la organización que gestiona el curso y deberá incluir los datos del trabajador, la información del Centro y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros suelen entregar un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, expedimos también el Carné, recibiendo el interesado los dos documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún título que acredite que has realizado la capacitación necesaria. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Cuando manipulamos productos de alimentación debemos respetar algunas recomendaciones para garantizar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditarse la formación, las personas responsables se enfrentan a cuantiosas sanciones, llegando incluso al cierre de la empresa en los casos de incumplimiento grave.

Los títulos expedidos hoy en día no tienen una fecha que muestre la caducidad. No obstante, lo dicho no supone que su validez sea por siempre, puesto que la ley va cambiando y los contenidos formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace muy poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, digan que debes renovarlo cada menos, por lo que, en tal caso, tendrás que realizar otra vez el curso. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos entender todos que debemos cumplir un mínimo de reglas y consejos en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El trámite es sumamente sencillo, dado que puedes conseguirlo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de casa, en Aldearrodrigo, usando tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en 3 fases, lees el cursillo, haces una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus propios datos tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este documento es completamente legal en todo el país y para todos los sectores alimentarios.