MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite trabajar con productos de alimentación en su actividad laboral. Este título lo entrega la organización que se encarga de impartir la formación y debe contener los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro y el temario formativo utilizado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, consiguiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto documento que avale que has obtenido la formación adecuada. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Cáceres, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud acostumbran a llevar a cabo controles periódicos para proteger la integridad de las personas y en caso de no justificar la formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos ahora no indican una fecha que indique su caducidad. Aunque esto no supone que sea válido indefinida, ya que la ley evoluciona y los planes formativos se van actualizando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseje renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, propongan que debes renovar cada menos, por lo que, en tal caso, tienes que hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, hemos de entender todos que debemos seguir una serie de pautas y recomendaciones en materia de Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El sistema es realmente fácil, dado que puedes sacártelo en el mismo día y sin moverte de casa, en Montehermoso, usando tu ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Son 3 pasos, primero leer el curso, cumplimentas un examen online tipo test, que has de grabar con tus propios datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda que es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.