MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos de alimentación durante su ocupación laboral. Dicho carné lo expide la entidad que se encarga de impartir el curso y deberá incluir los datos personales del empleado, la información del Centro de Formación y el temario formativo proporcionado durante el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros suelen emitir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carnet, recibiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier título que avale que has realizado la formación necesaria. Para obtener más información acerca del curso manipulador de alimentos en Guadalajara, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular productos alimenticios debemos seguir una variedad de medidas para asegurar la salud de los clientes y en el caso de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentarían a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los certificados emitidos actualmente no indican una fecha que indique su caducidad. Sin embargo, ello no equivale a que tenga validez para siempre, dado que la normativa va evolucionando y los programas de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, crean que es necesario reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, debes de hacer de nuevo el curso. Para bien de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos comprender todos que debemos acatar un mínimo de medidas y sugerencias en relación a la Higiene Alimentaria, pues es nuestra Salud la que corre peligro.

El sistema es realmente sencillo, dado que puedes obtenerlo hoy mismo y sin salir de casa, en Mantiel, a través de el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en nuestra web y continuar los pasos indicados. Hay 3 fases, lees el cursillo, realizas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos una vez apruebes y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.