MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para tratar con productos destinados a la alimentación durante su ocupación laboral. Este certificado lo entrega la empresa que gestiona la formación y debe contener los datos del empleado, la identificación del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros tienden a expedir un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o algún título que confirme que has cursado la preparación necesaria. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Albacete, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades responsables de Sanidad acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas con el objeto de asegurar la integridad de los consumidores y en el caso de no acreditar la formación, las personas responsables se enfrentan a duras penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en los casos de infracción grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad ya no tienen un plazo que indique la caducidad. Sin embargo, lo dicho no implica que su validez sea indefinida, dado que la legislación va cambiando y los contenidos formativos se van actualizando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la empresa, piensen que has de renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tienes que realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, hemos de comprender todos que tenemos que seguir un mínimo de normas y consejos en materia de Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El trámite es realmente fácil, pues puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de casa, en Mahora, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y seguir las instrucciones. Son 3 pasos, comienzas leyendo el curso, cumplimentas el examen online en forma de test, que deberás registrar con tus propios datos tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.