MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le permite manipular productos destinados a la alimentación durante su labor. Este carné lo facilita la entidad que imparte el curso y ha de contener los datos del empleado, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Actualmente la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, facilitamos además el Carnet, recibiendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto título que certifique que has recibido la capacitación adecuada. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Toledo, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Durante la manipulación de alimentos hemos de ser conscientes que tendremos que tomar una variedad de normas que permitan proteger la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditar dicha formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad no llevan una fecha que muestre la caducidad. No obstante, esto no equivale a que su validez sea para siempre, puesto que la legislación va cambiando y los módulos formativos se van actualizando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que se recomiende renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, entiendan que has de reciclarte incluso antes, por lo que, en este caso, deberás realizar de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos comprender todos que hemos de seguir un mínimo de pautas y consejos en torno a la Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es bastante sencillo, ya que podrás conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Magán, usando tu ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso y seguir las instrucciones. Consta de tres fases, lees el manual del curso, cumplimentas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus propios datos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recuerda que este título tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.