MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que demuestra que la persona en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su trabajo. Dicho documento lo entrega la organización que gestiona la formación y ha de incluir los datos identificativos del alumno/a, la información del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros suelen emitir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, ofrecemos también el Carné, recibiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún título que acredite que has recibido la formación necesaria. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en León, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el objeto de preservar la salud de los consumidores y en caso de no justificar dicha formación, los responsables se exponen a severas penalizaciones, llegando incluso al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos en la actualidad no tienen un plazo donde se indique la caducidad. Sin embargo, lo dicho no supone que tenga validez por siempre, ya que la legislación va cambiando y los programas formativos se van mejorando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, piensen que debes renovarlo incluso antes, por lo que, en este caso, deberás hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de entender todos que habremos de cumplir un mínimo de normas y sugerencias en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El proceso es bastante fácil, ya que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin moverte de tu domicilio, en Llamas de la Ribera, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar las indicaciones. Hay tres pasos, comienzas leyendo el curso, cumplimentas un examen online tipo test, que registrarás con tus propios datos tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recordad, tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.