MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Higiene Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos alimenticios en su actividad laboral. Este documento lo emite la entidad que imparte el curso on-line y deberá incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún comprobante que avale que has realizado la capacitación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Asturias, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos productos de alimentación debemos aplicar algunas precauciones para proteger la salud de los consumidores y en el caso de no acreditar la formación, las empresas se enfrentarían a fuertes penalizaciones, llegando además a la clausura del negocio en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos obtenidos actualmente no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. No obstante, lo dicho no significa que tenga validez indefinida, dado que la legislación va cambiando y los planes formativos se van mejorando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseja renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, estimen que es necesario reciclarte cada menos, con lo cual, en tal caso, debes de realizar nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de entender todos que hemos de respetar una serie de directrices y recomendaciones en torno a la Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es verdaderamente simple, dado que llegarás a obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de casa, en Lena, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Son 3 fases, lees el cursillo, haces una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación al aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.