MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos destinados a la alimentación durante su trabajo. Dicho documento lo facilita la empresa que se encarga de impartir el curso on-line y debe incluir los datos del trabajador, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha visto durante el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros Formativos tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, expedimos además el Carné, obteniendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier diploma que avale que has realizado la formación necesaria. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Asturias, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Sanidad acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el propósito de velar por la integridad de los clientes y en el supuesto de no justificar dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a cuantiosas multas, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos ahora ya no tienen un plazo que muestre la caducidad. Ahora bien, ello no implica que su validez sea de por vida, dado que la norma va evolucionando y los programas de formación se van actualizando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, consideren que es conveniente renovar incluso antes, por lo que, en tal caso, habrás de hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de reconocer todos que hemos de cumplir un mínimo de medidas y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El proceso es bastante fácil, puesto que puedes conseguirlo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Quirós, mediante el pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso on line y continuar los pasos indicados. Hay tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, realizas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos de identificación tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en unos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda, tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.