MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para la manipulación de productos alimenticios en su trabajo. Este certificado lo entrega la entidad que se encarga de impartir el curso on-line y debe incluir los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro de Formación y el temario formativo proporcionado en el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, expedimos además el Carnet, consiguiendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier título que demuestre que has cursado la capacitación requerida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Asturias, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el objetivo de preservar la integridad de los clientes y en el caso de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentan a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los títulos emitidos hoy en día ya no llevan un plazo que indique la caducidad. Aún así, ello no supone que su validez sea indefinida, dado que la legislación cambia y los módulos formativos se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseja renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la propia empresa, recomienden que es necesario renovarlo cada menos, por lo que, en estos casos, tienes que realizar nuevamente el cursillo. Para bien de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de reconocer todos que debemos cumplir un mínimo de reglas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es bastante simple, pues puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin moverte de tu domicilio, en Laviana, usando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso on-line y seguir las instrucciones. Se realiza en tres pasos, lees el manual del curso, rellenas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda, es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.