MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de alimentos durante su ocupación laboral. Este documento lo emite la organización que gestiona el curso y ha de incluir los datos identificativos del trabajador, la identificación del Centro y el temario formativo proporcionado en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros tienden a dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carnet, consiguiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún comprobante que confirme que has cursado la preparación requerida. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Ávila, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas con el objeto de garantizar la salud de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, los responsables se enfrentarían a severas penalizaciones, llegando incluso a la clausura del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados expedidos hoy en día ya no llevan una fecha que muestre su caducidad. No obstante, lo dicho no implica que sea válido para siempre, dado que la legislación cambia y los contenidos formativos se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomienda renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la misma empresa, digan que es necesario reciclarte cada menos, con lo cual, en estos casos, debes de realizar otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, debemos comprender todos que tenemos que respetar una serie de reglas y recomendaciones en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que está en juego.

El trámite es sumamente fácil, ya que puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu domicilio, en Horcajada, La, a través de el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso on-line y seguir las indicaciones. Consta de 3 pasos, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas un examen online tipo test, que registrarás con tus propios datos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.