MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le permite tratar con productos destinados a la alimentación en su labor. Dicho documento lo expide el centro que se encarga de impartir la formación y deberá incluir los datos del alumno/a, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos además el Carné, obteniendo el alumno los dos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún diploma que demuestre que has obtenido la preparación adecuada. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Ávila, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Al manipular productos alimenticios hemos de concienciarnos que tendremos que respetar algunas medidas con el objeto de garantizar la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificarse dicha formación, las empresas se exponen a duras sanciones, llegando inclusive a la clausura del negocio en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos en la actualidad no indican una fecha que muestre la caducidad. Ahora bien, lo dicho no significa que sea válido indefinida, dado que la legislación va evolucionando y los planes de formación se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, estimen que deberías renovarlo incluso antes, por lo que, en estos casos, tienes que hacer nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, debemos entender todos que habremos de acatar una serie de reglas y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El sistema es bastante sencillo, ya que podrás obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Santo Tomé de Zabarcos, usando tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso on-line y continuar las indicaciones. Hay tres pasos, lees el curso, rellenas un examen online tipo test, que registrarás con tus datos tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.