MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de alimentos en el desarrollo de su labor. Este carné lo expide la entidad que imparte la formación y debe contener los datos personales del trabajador, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, expedimos además el Carné, consiguiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier documento que demuestre que has realizado la preparación correspondiente. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Lleida, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos alimenticios tendremos que seguir ciertas precauciones que permitan preservar la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse la formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas multas, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en aquellos casos de infracción grave.

Los títulos expedidos actualmente no tienen un plazo que indique su caducidad. Aún así, esto no equivale a que sea válido de por vida, dado que la norma va cambiando y los planes formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que es conveniente renovar cada menos, por lo que, en tal caso, tienes que realizar nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos entender todos que tenemos que respetar un mínimo de pautas y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El sistema es sumamente sencillo, pues podrás conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de casa, en Guimerà, mediante el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso on line y continuar los pasos indicados. Son tres fases, primero leer el cursillo, rellenas la evaluación online tipo test, que deberás grabar con tus propios datos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu email en unos minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recordad, este título es completamente válido en todo el país y para cualquier sector alimentario.