MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con alimentos durante su actividad laboral. Este carné lo emite la entidad que se encarga de impartir el curso on-line y debe incluir los datos personales del trabajador, la información del Centro Formativo y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros tienden a emitir un Título de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno los dos documentos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún título que acredite que has recibido la formación requerida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Cádiz, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias Sanitarias suelen efectuar inspecciones periódicas con el propósito de garantizar la salud de los consumidores y en el caso de no justificar dicha formación, las empresas se enfrentan a duras penalizaciones, llegando incluso al cierre de la empresa en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados emitidos actualmente no tienen un plazo donde se indique la caducidad. No obstante, esto no significa que sea válido para siempre, puesto que la norma cambia y los contenidos de formación se van mejorando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que es conveniente renovarlo cada menos, con lo cual, en estos casos, deberás hacer otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos reconocer todos que debemos respetar una serie de medidas y consejos sobre Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que corre peligro.

El trámite es realmente sencillo, ya que podrás obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu casa, en Barbate, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso online y continuar las instrucciones. Son tres fases, comienzas leyendo el curso, realizas la evaluación online en forma de test, que debes guardar con tus datos tras superarlo y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.