MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para tratar con productos de alimentación en su trabajo. Dicho carné lo expide la organización que imparte el curso y ha de incluir los datos identificativos del alumno, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto documento que certifique que has realizado la capacitación correspondiente. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en León, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular productos alimenticios hemos de ser conscientes que debemos cumplir unas normas que permitan preservar la salud de las personas y en el caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a fuertes sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos hoy en día ya no indican una fecha donde se indique su caducidad. No obstante, ello no quiere decir que su validez sea de por vida, ya que la normativa va evolucionando y los módulos formativos se van adaptando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseja renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, propongan que es conveniente renovar incluso antes, con lo cual, en estos casos, debes de hacer nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, habríamos de comprender todos que tenemos que acatar una serie de medidas y recomendaciones en relación a la Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que está en juego.

El proceso es muy sencillo, pues podrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Gordoncillo, a través de el pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a nuestra web y continuar las indicaciones. Se realiza en 3 pasos, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas el examen online en forma de test, que tendrás que grabar con tus datos una vez lo superes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este documento es válido en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.