MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite la manipulación de alimentos en su trabajo. Dicho documento lo entrega la entidad que se encarga de impartir el curso on-line y deberá contener los datos personales del alumno/a, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros acostumbran a expedir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier documento que avale que has obtenido la capacitación requerida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Santa Cruz de Tenerife, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias Sanitarias suelen realizar visitas periódicas con el propósito de proteger la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse dicha formación, las empresas se enfrentarían a duras sanciones, llegando incluso al cierre de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados emitidos hoy día ya no llevan un plazo que indique la caducidad. Aún así, esto no quiere decir que sea válido de por vida, ya que la normativa va cambiando y los programas de formación se van mejorando, como ha sucedido hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que se recomiende renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que deberías renovar cada menos, por lo que, en estos casos, debes de hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, deberíamos entender todos que hemos de aceptar una serie de reglas y consejos en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El sistema es realmente fácil, ya que puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin salir de tu domicilio, en Garafía, usando el ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on-line y seguir los pasos indicados. Hay 3 pasos, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos de identificación después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda, es completamente legal en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.