MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le permite manipular productos alimenticios en su actividad laboral. Dicho certificado lo expide la organización que gestiona la formación y deberá contener los datos personales del trabajador, la información del Centro de Formación y el temario formativo tratado en el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a dar un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, expedimos también el Carné, consiguiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier comprobante que demuestre que has recibido la formación adecuada. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Ávila, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a realizar controles periódicos con el propósito de proteger la integridad de los clientes y en el supuesto de no justificarse dicha formación, las empresas se exponen a duras penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura del negocio en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados emitidos actualmente ya no llevan una fecha que indique su caducidad. Aunque esto no implica que tenga validez indefinida, dado que la norma va evolucionando y los contenidos formativos se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, indiquen que es necesario renovar cada menos, con lo cual, en este caso, tienes que hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que hemos de aceptar un mínimo de reglas y consejos en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El proceso es muy simple, puesto que puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu casa, en Gallegos de Sobrinos, desde el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on-line y seguir las instrucciones. Hay tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, haces una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.