MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con productos alimenticios durante su ocupación laboral. Este documento lo emite la organización que imparte el curso online y ha de contener los datos identificativos del trabajador, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, expedimos también el Carné, obteniendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún título que confirme que has cursado la formación adecuada. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones Sanitarias suelen realizar inspecciones periódicas para velar por la salud de los clientes y en el caso de no justificar dicha formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos hoy en día no indican una fecha donde se indique su caducidad. Ahora bien, lo dicho no implica que su validez sea indefinida, ya que la norma evoluciona y los contenidos formativos se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, entiendan que debes renovar incluso antes, con lo cual, en este caso, debes de hacer de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, debemos entender todos que tenemos que respetar una serie de medidas y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es sumamente sencillo, pues puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que salir de casa, en Fuenteliante, utilizando el pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso on-line y continuar los pasos indicados. Hay 3 fases, comienzas leyendo el cursillo, rellenas un examen online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este título es completamente válido en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.