MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el alumno en cuestión se ha formado sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para trabajar con alimentos en el desempeño de su labor. Dicho carné lo facilita la organización que imparte el curso y ha de contener los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha visto durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros suelen emitir un Título de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos también el Carnet, recibiendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cualquier documento que avale que has realizado la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Al manipular alimentos tendremos que respetar ciertas medidas con el fin de garantizar la salud de los consumidores y en caso de no justificar dicha formación, las empresas se exponen a duras multas, pudiendo llegar además al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets expedidos hoy día ya no llevan un plazo que indique la caducidad. Aunque ello no quiere decir que sea válido de por vida, dado que la legislación evoluciona y los módulos formativos se van actualizando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, propongan que has de renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, habrás de realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, debemos entender todos que hemos de cumplir un mínimo de reglas y consejos sobre Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que está en juego.

El trámite es realmente sencillo, dado que llegarás a sacártelo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu casa, en Fresno Alhándiga, utilizando tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso online y continuar las instrucciones. Son 3 fases, primero leer el cursillo, haces la evaluación online tipo test, que guardarás con tus propios datos tras aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu email en unos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.