MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite tratar con productos destinados a la alimentación en su trabajo. Dicho documento lo facilita la entidad que se encarga de impartir el curso online y deberá incluir los datos personales del alumno/a, la información del Centro y el temario formativo proporcionado durante el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros de Formación suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos además el Carné, recibiendo el interesado ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier documento que demuestre que has realizado la formación requerida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Córdoba, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades Sanitarias suelen hacer inspecciones periódicas con el fin de preservar la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse la formación, las empresas estarían expuestas a severas sanciones, llegando inclusive al cierre del negocio en los casos de infracción grave.

Los carnets expedidos hoy en día ya no indican un plazo donde se muestre la caducidad. Aunque lo dicho no equivale a que sea válido para siempre, puesto que la ley va evolucionando y los contenidos formativos se van adaptando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, propongan que es necesario renovar incluso antes, con lo cual, en este caso, habrás de hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, hemos de comprender todos que tenemos que acatar un mínimo de normas y recomendaciones en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El procedimiento es bastante fácil, dado que lograrás conseguirlo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Espiel, a través de tu pc o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso on-line y seguir las instrucciones. Son 3 fases, primero leer el cursillo, rellenas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en unos minutos, para que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recuerda que este documento es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.