MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con productos de alimentación en el ejercicio de su labor. Dicho certificado lo entrega el centro que se encarga de impartir la formación y ha de incluir los datos personales del trabajador, la identificación del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen expedir un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos además el Carné, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto título que avale que has recibido la capacitación requerida. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Córdoba, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Salud suelen llevar a cabo controles periódicos con el objeto de garantizar la integridad de las personas y en caso de no acreditarse la formación, las personas responsables se exponen a duras penalizaciones, llegando además a la clausura del negocio en los supuestos de infracción grave.

Los carnets expedidos hoy día ya no tienen una fecha que indique la caducidad. Aunque ello no quiere decir que sea válido para siempre, ya que la norma va evolucionando y los módulos de formación se van mejorando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomienda renovar por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, propongan que debes renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, tienes que hacer otra vez el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos alimenticios, debemos entender todos que debemos acatar un mínimo de normas y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El proceso es verdaderamente sencillo, pues lograrás sacártelo en el mismo día y sin tener que moverte de tu domicilio, en Santaella, desde tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Hay tres fases, primero leer el cursillo, cumplimentas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus propios datos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda, es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.