MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para manipular alimentos en su ocupación laboral. Dicho carné lo facilita el centro que se encarga de impartir el curso online y ha de incluir los datos del alumno, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, entregamos además el Carné, obteniendo el alumno los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto diploma que certifique que has obtenido la preparación correspondiente. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Jaén, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos alimenticios hemos de concienciarnos que tendremos que cumplir ciertas pautas con el fin de proteger la salud de los consumidores y en el caso de no justificar la formación, los responsables se exponen a severas penalizaciones, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los títulos obtenidos hoy día no indican un plazo que indique su caducidad. Ahora bien, esto no significa que sea válido para siempre, ya que la legislación evoluciona y los programas formativos se van mejorando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, digan que debes reciclarte cada menos, con lo cual, en este caso, deberás realizar nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, habríamos de comprender todos que hemos de aceptar un mínimo de medidas y consejos en materia de Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que corre peligro.

El proceso es sumamente simple, pues lograrás sacártelo en el mismo día y sin tener que salir de tu casa, en Espelúy, usando el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso on-line y continuar los pasos indicados. Son tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, haces la evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos de identificación al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.