MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos de alimentación en su trabajo. Dicho documento lo facilita la organización que imparte la formación y ha de incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, expedimos también el Carné, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que avale que has recibido la capacitación correspondiente. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Jaén, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Sanidad suelen realizar controles periódicos con el objetivo de garantizar la integridad de los consumidores y en el supuesto de no acreditar la formación, las personas responsables estarían expuestas a duras sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos hoy en día no indican un plazo donde se indique la caducidad. Sin embargo, ello no significa que su validez sea de por vida, ya que la legislación va evolucionando y los programas formativos se van adaptando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, piensen que es necesario renovar cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, debes de realizar nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con productos de alimentación, habríamos de entender todos que habremos de acatar una serie de reglas y consejos en relación a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es realmente simple, dado que podrás obtenerlo hoy mismo y sin salir de tu domicilio, en Chiclana de Segura, a través de tu ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Son 3 pasos, lees el curso, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recuerda, este título tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.