MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para tratar con alimentos en su trabajo. Este certificado lo facilita el centro que gestiona la formación y debe contener los datos identificativos del trabajador, la identificación del lugar de impartición y el temario formativo tratado durante el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carné, obteniendo el alumno/a los dos documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún documento que confirme que has recibido la preparación adecuada. Para obtener más información acerca del certificado manipulador de alimentos en Jaén, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Cuando manipulamos productos alimenticios hemos de concienciarnos que debemos cumplir ciertas recomendaciones que permitan asegurar la salud de los clientes y en el supuesto de no justificar dicha formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas sanciones, llegando además a la clausura de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados expedidos en la actualidad ya no llevan una fecha que muestre la caducidad. Aunque ello no significa que su validez sea de por vida, puesto que la legislación va evolucionando y los módulos formativos se van adaptando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que es necesario renovarlo cada menos, con lo cual, en estos casos, tendrás que realizar de nuevo el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos alimentos, habríamos de entender todos que hemos de respetar un mínimo de pautas y recomendaciones en relación a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El sistema es sumamente fácil, dado que puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de tu casa, en Escañuela, usando el pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso y seguir las indicaciones. Consta de tres pasos, lees el curso, realizas la evaluación online en forma de test, que has de grabar con tus datos de identificación tras aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recordad, este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.