MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que constata que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para tratar con productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Dicho título lo expide la entidad que se encarga de impartir la formación y deberá incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo proporcionado en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a emitir un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, expedimos además el Carné, obteniendo el alumno/a los 2 documentos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier título que demuestre que has obtenido la formación exigida. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Madrid, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades Sanitarias suelen hacer visitas periódicas con el propósito de proteger la integridad de los consumidores y en el caso de no justificar la formación, las personas responsables se enfrentarían a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados obtenidos ahora no llevan una fecha que muestre la caducidad. Ahora bien, ello no quiere decir que sea válido de por vida, ya que la ley va cambiando y los contenidos de formación se van mejorando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomiende renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, piensen que debes renovar cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tienes que realizar nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con alimentos, habríamos de comprender todos que hemos de seguir una serie de pautas y recomendaciones en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es realmente fácil, puesto que puedes conseguirlo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de casa, en Escorial, El, a través de el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on line y continuar las instrucciones. Son tres pasos, primero leer el manual del curso, cumplimentas un examen online tipo test, que guardarás con tus propios datos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.