MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de alimentos en su trabajo. Dicho documento lo emite la empresa que gestiona la formación y debe incluir los datos identificativos del alumno, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo utilizado durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros de Formación suelen entregar un Título de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún documento que certifique que has recibido la preparación requerida. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Albacete, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Sanidad acostumbran a efectuar inspecciones periódicas con el objetivo de preservar la integridad de las personas y en el caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a severas penalizaciones, llegando incluso a la clausura del negocio en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos ahora ya no llevan una fecha que muestre la caducidad. Aún así, esto no supone que su validez sea indefinida, dado que la ley va evolucionando y los programas formativos se van actualizando, como sucedió hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, estimen que es necesario renovarlo cada menos, por lo que, en estos casos, tendrás que realizar nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, hemos de comprender todos que tenemos que respetar una serie de reglas y recomendaciones en materia de Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que está en juego.

El trámite es bastante sencillo, puesto que puedes sacártelo hoy mismo y sin necesidad de moverte de casa, en Corral-Rubio, utilizando tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on line y seguir los pasos indicados. Se realiza en 3 fases, primero leer el curso, realizas el examen online tipo test, que guardarás con tus datos de identificación tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu mail en unos minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda, tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.