MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para manipular productos alimenticios en su trabajo. Dicho certificado lo facilita el centro que imparte la formación y debe incluir los datos identificativos del alumno/a, la información del lugar de impartición y el temario formativo visto en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros de Formación tienden a entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado los 2 documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier comprobante que confirme que has obtenido la formación correspondiente. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Cáceres, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En el caso de manipular alimentos debemos seguir unas normas que permitan garantizar la salud de los clientes y en el caso de no acreditar la formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los certificados expedidos ahora no tienen un plazo que indique la caducidad. No obstante, lo dicho no equivale a que tenga validez de por vida, dado que la normativa cambia y los contenidos formativos se van mejorando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que se recomienda renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, propongan que es necesario reciclarte incluso antes, por lo que, en tal caso, debes de hacer nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que tenemos que seguir una serie de normas y recomendaciones en materia de Higiene Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El procedimiento es verdaderamente sencillo, dado que llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin moverte de tu casa, en Coria, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso online y continuar las instrucciones. Son 3 fases, lees el cursillo, haces la evaluación online tipo test, que has de registrar con tus datos de identificación tras aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recordad, este documento es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.