MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de productos de alimentación en su labor. Este título lo expide la empresa que imparte el curso y deberá incluir los datos identificativos del alumno/a, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros Formativos tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, expedimos también el Carné, consiguiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún documento que confirme que has obtenido la formación necesaria. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Cáceres, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias responsables de Salud acostumbran a hacer inspecciones periódicas con el objetivo de garantizar la integridad de los clientes y en el caso de no acreditar dicha formación, los responsables se enfrentarían a duras penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad ya no tienen un plazo que muestre su caducidad. Ahora bien, lo dicho no quiere decir que sea válido de por vida, ya que la ley cambia y los programas formativos se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, indiquen que has de renovarlo incluso antes, con lo cual, en estos casos, deberás hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, habríamos de entender todos que debemos respetar una serie de reglas y recomendaciones en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que está en juego.

El sistema es realmente simple, puesto que puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin moverte de casa, en Pescueza, a través de tu ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso online y continuar las indicaciones. Consta de 3 pasos, lees el curso, haces un examen online tipo test, que guardarás con tus datos personales después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recordad, este documento es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.