MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos alimenticios en el desempeño de su trabajo. Dicho certificado lo entrega la entidad que gestiona el curso on-line y debe contener los datos del trabajador, la identificación del Centro y el temario formativo proporcionado en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros suelen dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carné, recibiendo el alumno ambos documentos.

Si mantienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto comprobante que demuestre que has realizado la preparación adecuada. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en Guadalajara, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de productos de alimentación debemos respetar ciertas medidas para garantizar la salud de las personas y en el caso de no justificar dicha formación, las personas responsables se exponen a duras penalizaciones, llegando además a la clausura del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos en la actualidad ya no llevan un plazo donde se indique la caducidad. Sin embargo, lo dicho no quiere decir que tenga validez por siempre, ya que la normativa cambia y los programas formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, indiquen que has de reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, tendrás que hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, habríamos de reconocer todos que hemos de seguir una serie de directrices y sugerencias en relación a la Higiene Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es muy simple, puesto que lograrás obtenerlo hoy mismo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Cendejas de Enmedio, a través de el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Consta de 3 fases, comienzas leyendo el curso, haces una evaluación online tipo test, que has de registrar con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en unos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.