MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de productos destinados a la alimentación durante su ocupación laboral. Dicho documento lo emite la empresa que se encarga de impartir el curso online y debe contener los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo utilizado durante el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a expedir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, entregamos además el Carné, obteniendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cualquier comprobante que certifique que has cursado la capacitación correspondiente. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Asturias, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular alimentos hemos de concienciarnos que tendremos que respetar unas precauciones con el fin de proteger la salud de los consumidores y en caso de no justificar dicha formación, las empresas se exponen a severas multas, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos hoy día ya no tienen un plazo donde se indique su caducidad. Aún así, ello no implica que sea válido de por vida, ya que la normativa va cambiando y los módulos formativos se van mejorando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, crean que debes renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, debes de realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, hemos de comprender todos que tenemos que aceptar un mínimo de pautas y recomendaciones en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que está en juego.

El trámite es realmente simple, dado que podrás sacártelo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu casa, en Castropol, utilizando tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso online y continuar las indicaciones. Hay 3 pasos, primero leer el manual del curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.