MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite manipular alimentos en su actividad laboral. Dicho carné lo expide el centro que imparte el curso y ha de incluir los datos del alumno, la identificación del Centro y el temario formativo utilizado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, obteniendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si tienes relación con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún diploma que demuestre que has obtenido la preparación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Cuenca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Salud acostumbran a realizar visitas periódicas con el objetivo de proteger la salud de los clientes y en el caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a fuertes sanciones, llegando además al cierre del negocio en los supuestos de vulneración grave.

Los títulos expedidos hoy en día ya no indican un plazo donde se muestre su caducidad. Aún así, esto no equivale a que sea válido por siempre, dado que la norma evoluciona y los contenidos de formación se van adaptando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseja renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, piensen que debes renovarlo cada menos, con lo cual, en tal caso, tienes que realizar otra vez el curso. Para bien de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, habríamos de comprender todos que habremos de aceptar un mínimo de reglas y sugerencias en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El proceso es realmente sencillo, ya que lograrás obtenerlo en el mismo día y sin moverte de tu domicilio, en Torrejoncillo del Rey, usando el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso on-line y continuar las indicaciones. Son tres fases, primero leer el curso, cumplimentas un examen online tipo test, que registrarás con tus datos personales una vez apruebes y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.