MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que certifica que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de alimentos durante su ocupación laboral. Este documento lo emite la entidad que imparte la formación y debe contener los datos identificativos del alumno, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha visto en el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros de Formación tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos además el Carnet, consiguiendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto título que avale que has recibido la formación adecuada. Para obtener más información acerca del curso manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos de alimentación debemos tomar algunas pautas para preservar la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificarse dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a duras penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura del negocio en los casos de infracción grave.

Los carnets emitidos en la actualidad ya no llevan un plazo donde se indique la caducidad. Aún así, ello no supone que tenga validez para siempre, ya que la norma evoluciona y los planes formativos se van actualizando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, recomienden que deberías reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, tienes que realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, debemos comprender todos que debemos respetar un mínimo de normas y sugerencias sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es sumamente simple, pues llegarás a obtenerlo hoy mismo y sin moverte de tu domicilio, en Cantagallo, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Hay 3 pasos, comienzas leyendo el curso, rellenas el examen online en forma de test, que guardarás con tus datos al aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.