MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para trabajar con productos de alimentación en el ejercicio de su trabajo. Este certificado lo facilita la empresa que imparte el curso on-line y ha de contener los datos identificativos del empleado, la identidad del Centro de Formación y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, expedimos además el Carné, recibiendo el alumno ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún diploma que confirme que has cursado la preparación requerida. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En la manipulación de productos de alimentación debemos respetar unas recomendaciones con el objeto de preservar la salud de los clientes y en caso de no justificarse dicha formación, las empresas se enfrentarían a severas penalizaciones, llegando inclusive a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos hoy día no tienen una fecha donde se indique la caducidad. Sin embargo, lo dicho no supone que tenga validez de por vida, dado que la normativa evoluciona y los contenidos formativos se van adaptando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, propongan que debes renovarlo incluso antes, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer nuevamente el cursillo. Para bien de todos, si tratamos con productos de alimentación, deberíamos comprender todos que habremos de respetar una serie de reglas y recomendaciones en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El proceso es bastante fácil, ya que lograrás sacártelo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Espino de la Orbada, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso online y continuar las instrucciones. Consta de 3 fases, lees el cursillo, rellenas un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recuerda, tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.