MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con alimentos durante su ocupación laboral. Dicho título lo facilita la empresa que imparte el curso y ha de incluir los datos del alumno, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha visto en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros de Formación suelen emitir un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, expedimos además el Carné, recibiendo el alumno/a los dos documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier comprobante que avale que has obtenido la preparación correspondiente. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Málaga, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a realizar controles periódicos con el fin de velar por la integridad de los clientes y en el caso de no acreditar la formación, las empresas se enfrentarían a fuertes sanciones, llegando además a la clausura del negocio en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos ahora no llevan un plazo que indique su caducidad. Aunque ello no equivale a que su validez sea indefinida, ya que la norma va evolucionando y los programas de formación se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, piensen que debes reciclarte incluso antes, por lo que, en estos casos, tienes que hacer de nuevo el cursillo. Para bien de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos entender todos que debemos seguir un mínimo de reglas y recomendaciones en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El proceso es bastante sencillo, puesto que puedes sacártelo hoy mismo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Burgo, El, mediante tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar los pasos indicados. Consta de tres fases, primero leer el manual del curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que has de registrar con tus propios datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda, este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.