MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su trabajo. Este carné lo expide el centro que se encarga de impartir el curso online y debe incluir los datos identificativos del empleado, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros suelen emitir un Título de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, entregamos además el Carnet, recibiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto comprobante que confirme que has realizado la capacitación requerida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Soria, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias Sanitarias suelen realizar inspecciones periódicas con el propósito de preservar la integridad de los consumidores y en el supuesto de no acreditar la formación, las personas responsables se enfrentan a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos hoy en día no tienen un plazo donde se muestre la caducidad. Sin embargo, lo dicho no quiere decir que tenga validez por siempre, puesto que la ley va evolucionando y los programas de formación se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, piensen que es necesario renovar incluso antes, con lo cual, en tal caso, tienes que realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, habríamos de entender todos que tenemos que aceptar un mínimo de normas y consejos sobre Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El sistema es sumamente fácil, puesto que lograrás sacártelo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de casa, en Buberos, utilizando el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on-line y seguir las instrucciones. Consta de tres fases, lees el cursillo, cumplimentas un examen online en forma de test, que registrarás con tus propios datos tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recordad, este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.