MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos alimenticios en el desempeño de su ocupación laboral. Dicho certificado lo entrega la entidad que gestiona el curso y debe incluir los datos personales del alumno/a, la identidad del Centro Formativo y el temario formativo visto durante el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros de Formación suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carné, recibiendo el interesado los dos documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier diploma que acredite que has recibido la formación exigida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones responsables de Salud acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas a fin de asegurar la integridad de los clientes y en el caso de no justificar la formación, las personas responsables se enfrentarían a severas sanciones, llegando además a la clausura de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad ya no indican una fecha que muestre su caducidad. Ahora bien, lo dicho no supone que su validez sea por siempre, ya que la ley va evolucionando y los programas de formación se van actualizando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que recomendemos renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, consideren que es conveniente reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, deberás realizar otra vez el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, debemos comprender todos que debemos aceptar una serie de directrices y sugerencias sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que corre peligro.

El sistema es realmente fácil, dado que llegarás a sacártelo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu casa, en Beniatjar, mediante el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir las instrucciones. Consta de 3 pasos, comienzas leyendo el manual del curso, haces la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos de identificación tras aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.