MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que demuestra que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para manipular productos de alimentación en su labor. Dicho certificado lo emite el centro que se encarga de impartir el curso y debe contener los datos identificativos del empleado, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a expedir un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, emitimos además el Carné, consiguiendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto comprobante que avale que has recibido la formación correspondiente. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Valencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Durante la manipulación de productos alimenticios hemos de ser conscientes que debemos seguir ciertas normas con el fin de asegurar la salud de los consumidores y en caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se enfrentan a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad no llevan una fecha que muestre la caducidad. No obstante, esto no supone que su validez sea de por vida, ya que la normativa va evolucionando y los planes de formación se van adaptando, como ha ocurrido hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, consideren que es necesario renovar cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tendrás que realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que tenemos que seguir un mínimo de pautas y sugerencias en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que está en juego.

El proceso es muy simple, pues puedes obtenerlo en el mismo día y sin tener que moverte de casa, en Olleria, desde el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, para que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recuerda, es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.