MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos alimenticios en su ocupación laboral. Dicho documento lo emite el centro que gestiona el curso online y debe incluir los datos del empleado, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros tienden a dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, consiguiendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún diploma que acredite que has recibido la capacitación correspondiente. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Al manipular productos de alimentación tendremos que seguir una serie de pautas que permitan asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a duras sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos ahora ya no indican una fecha que muestre su caducidad. Sin embargo, ello no significa que tenga validez de por vida, puesto que la legislación va evolucionando y los planes de formación se van mejorando, como ha sucedido hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseja renovar por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, piensen que es conveniente renovar incluso antes, por lo que, en tal caso, tienes que hacer nuevamente el curso. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, debemos reconocer todos que debemos cumplir un mínimo de pautas y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El sistema es bastante fácil, pues llegarás a obtenerlo en cuestión de minutos y sin salir de casa, en Bellreguard, a través de el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso y continuar las instrucciones. Se realiza en 3 fases, lees el curso, rellenas el examen online en forma de test, que deberás registrar con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda que este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.