MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con productos de alimentación en su trabajo. Dicho documento lo entrega la empresa que se encarga de impartir la formación y ha de contener los datos personales del empleado, la información del Centro y el temario formativo tratado durante el curso. Actualmente la mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, ofrecemos además el Carnet, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos algún documento que acredite que has recibido la formación necesaria. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en Palencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a realizar visitas periódicas para preservar la integridad de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, llegando además a la clausura de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los certificados emitidos ahora no llevan una fecha donde se muestre la caducidad. Aún así, esto no significa que su validez sea de por vida, puesto que la legislación cambia y los programas formativos se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, propongan que has de reciclarte cada menos, con lo cual, en este caso, tienes que hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, debemos reconocer todos que tenemos que seguir un mínimo de pautas y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es realmente sencillo, ya que podrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu casa, en Ayuela, a través de el pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y continuar las instrucciones. Son tres pasos, primero leer el curso, cumplimentas el examen online tipo test, que guardarás con tus datos personales al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que es completamente válido en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.