MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para manipular productos alimenticios durante su ocupación laboral. Este título lo expide la empresa que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos personales del alumno, la información del Centro y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, expedimos además el Carné, recibiendo el alumno los 2 títulos formativos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier comprobante que confirme que has realizado la formación exigida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Lleida, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades Sanitarias suelen efectuar visitas periódicas para asegurar la integridad de las personas y en el supuesto de no acreditarse la formación, las empresas se exponen a duras sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en los casos de infracción grave.

Los carnets emitidos en la actualidad ya no tienen una fecha donde se muestre su caducidad. Sin embargo, ello no quiere decir que sea válido por siempre, dado que la legislación evoluciona y los módulos formativos se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, recomienden que has de renovarlo cada menos, por lo que, en este caso, deberás realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, deberíamos comprender todos que habremos de seguir una serie de reglas y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es sumamente simple, ya que llegarás a sacártelo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de casa, en Aspa, mediante tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en tres pasos, primero leer el cursillo, haces un examen online en forma de test, que tendrás que guardar con tus datos identificativos una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en unos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.