MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos alimenticios durante su ocupación laboral. Dicho carné lo emite la empresa que imparte el curso on-line y deberá incluir los datos identificativos del trabajador, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha visto en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carné, recibiendo el alumno ambos documentos.

Si tienes relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto título que avale que has realizado la preparación adecuada. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Lleida, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de alimentos tendremos que seguir unas precauciones que permitan preservar la salud de las personas y en el supuesto de no justificar dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, llegando incluso a la clausura del negocio en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los carnets emitidos en la actualidad no tienen una fecha donde se indique la caducidad. Sin embargo, ello no implica que sea válido de por vida, dado que la norma va cambiando y los módulos de formación se van actualizando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, recomienden que deberías reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, debes de hacer otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, hemos de reconocer todos que tenemos que respetar un mínimo de pautas y consejos sobre Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El sistema es realmente sencillo, ya que podrás sacártelo en el mismo día y sin necesidad de salir de casa, en Artesa de Lleida, a través de el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar las indicaciones. Son 3 fases, primero leer el cursillo, rellenas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda, este documento es completamente legal en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.