MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le capacita para tratar con alimentos durante su labor. Este certificado lo entrega la organización que gestiona el curso on-line y ha de incluir los datos personales del trabajador, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha visto en el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros acostumbran a entregar un Título de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, facilitamos además el Carné, recibiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún diploma que confirme que has recibido la preparación adecuada. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Lleida, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades de Salud acostumbran a efectuar controles periódicos para asegurar la integridad de los consumidores y en el supuesto de no acreditar dicha formación, las personas responsables se exponen a duras penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de las instalaciones en los supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos en la actualidad no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. Aunque lo dicho no quiere decir que sea válido de por vida, dado que la norma cambia y los módulos de formación se van actualizando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, entiendan que deberías renovar cada menos, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, habríamos de entender todos que debemos seguir un mínimo de pautas y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es sumamente fácil, ya que puedes obtenerlo en el mismo día y sin moverte de casa, en Isona i Conca Dellà, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el cursillo, realizas el examen online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación al aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda, es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.