MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que avala que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos alimenticios en el ejercicio de su actividad laboral. Dicho carné lo facilita la organización que imparte la formación y ha de contener los datos del alumno, la información del Centro Formativo y el temario formativo visto durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros Formativos suelen emitir un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, entregamos además el Carné, obteniendo el alumno los dos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún comprobante que demuestre que has obtenido la capacitación exigida. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Barcelona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a efectuar controles periódicos con el objeto de garantizar la integridad de los clientes y en caso de no acreditar dicha formación, los responsables se enfrentan a severas penalizaciones, llegando incluso a la clausura de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad no tienen un plazo donde se muestre la caducidad. Aunque ello no supone que tenga validez de por vida, puesto que la legislación cambia y los planes de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, consideren que es necesario reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tienes que hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, hemos de entender todos que tenemos que aceptar un mínimo de reglas y recomendaciones en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El sistema es realmente fácil, puesto que lograrás sacártelo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Artés, desde tu ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso online y continuar las instrucciones. Hay tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, cumplimentas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.