MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para manipular alimentos en el ejercicio de su trabajo. Dicho certificado lo entrega la entidad que se encarga de impartir el curso y ha de contener los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro y el temario formativo visto durante el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros suelen expedir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos también el Carnet, recibiendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto título que avale que has realizado la formación exigida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Segovia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos productos de alimentación hemos de ser conscientes que tendremos que tomar ciertas pautas para asegurar la salud de las personas y en el caso de no justificarse la formación, las empresas se enfrentan a fuertes multas, llegando inclusive al cierre de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados emitidos hoy día no llevan un plazo que muestre su caducidad. Aún así, lo dicho no quiere decir que tenga validez para siempre, puesto que la normativa cambia y los contenidos de formación se van actualizando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, crean que deberías renovar cada menos, con lo cual, en este caso, tienes que hacer nuevamente el curso. Por el bien de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de entender todos que hemos de aceptar un mínimo de normas y consejos en relación a la Higiene Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El procedimiento es sumamente simple, ya que puedes obtenerlo en el mismo día y sin salir de tu domicilio, en Arevalillo de Cega, mediante el pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso on-line y seguir las instrucciones. Se realiza en 3 pasos, comienzas leyendo el cursillo, haces un examen online tipo test, que registrarás con tus datos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.