MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para tratar con productos de alimentación en el desempeño de su labor. Este título lo emite el centro que gestiona el curso online y deberá contener los datos personales del trabajador, la identificación del Centro y el temario formativo utilizado en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros tienden a dar un Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, emitimos además el Carné, consiguiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier título que demuestre que has recibido la preparación correspondiente. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Madrid, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a realizar visitas periódicas con el objetivo de preservar la salud de los clientes y en caso de no justificar dicha formación, las personas responsables se exponen a fuertes sanciones, llegando incluso al cierre de la empresa en los casos de infracción grave.

Los certificados expedidos actualmente ya no tienen una fecha que indique su caducidad. No obstante, ello no significa que su validez sea por siempre, puesto que la legislación evoluciona y los módulos de formación se van actualizando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la empresa, digan que debes renovar incluso antes, con lo cual, en estos casos, habrás de realizar de nuevo el curso. Para bien de todos, si tratamos con productos de alimentación, hemos de comprender todos que habremos de acatar una serie de pautas y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que corre peligro.

El proceso es bastante sencillo, pues lograrás sacártelo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Ambite, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a nuestra página web y seguir las indicaciones. Hay tres fases, comienzas leyendo el cursillo, haces la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos personales tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.